Zum Feste das Beste: 6 fruchtige Geburtstagskuchen-Rezepte
  
Joghurt-Mandarinen-Torte mit Amaranth-Boden
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Joghurt-Mandarinen-Torte mit Amaranth-Boden


Zutaten (für 8 Stücke) 

Für den Tortenboden:

  • 75 g geröstete Mandeln
  • 50 g gepopptes Amaranth
  • 70 g Agavendicksaft
  • 1 Msp. gemahlene Vanille
  • 1 Prise jodiertes Meersalz
  • 40 g dunkles Mandelmus
Für die Joghurtfüllung:
  • 6 Mandarinen
  • 14 g Agar-Agar
  • 130 g Agavendicksaft
  • 1,2 kg Sojajoghurt
Für die Glasur:
  • 175 g natursüße Mandarinen (Dose, Abtropfgewicht)
  • 4 Mandarinen
  • ½ TL Agar-Agar

> Zum Rezept


Bild & Rezept: © Attila Hildmann 'Vegan For Fit'


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Veröffentlicht von
am 02/11/2013
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