Das kleine Geflügel-Kochbuch
Hähnchen, Ente oder Perlhuhn? Hauptsache gebraten!
  
Hähnchenschlegel in Honig-Tomatensoße
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Hähnchenschlegel in Honig-Tomatensoße


Damit das Hähnchen nach Toskana schmeckt, lassen Sie statt dem Tomatenmark ein paar "echte" Tomaten mit 2 EL Honig in der Form karamellisieren. Fügen Sie noch Zwiebeln und Zucchiniwürfel hinzu, dann ist das Rot-Weiß-Grüne-Gemüsebett perfekt. Viva Italia! 

Zutaten für 6 Personen:
- 8 Hähnchenkeulen
- 250 g Zwiebeln
- 150 g Tomatenmark
- 2 EL Honig
- 25 g Butter
- 1 EL Rosmarin
- Salz, Pfeffer

Zum Rezept


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 14/10/2009
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