Paprika, Zucchini, Tomaten, Äpfel...
Gemüse: Gefüllt ist gut!
  
Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüsefüllung
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Gefüllte Paprikaschoten mit Gemüsefüllung


Wenn Sie möchten, dass die gefüllte Paprika nach MEHR schmeckt, lassen Sie die Zucchini einfach wie eine Zwiebel bei GANZ niedriger Temperatur in der Pfanne karamelisieren. Um ein dezentes Nuss-Aroma zu erreichen, kann man den Bulgur durch Linsen oder Quinoa ersetzen.

Zutaten für 4 Personen:
2 rote Paprika
250 g Bulgur
1 Zucchini
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
Petersilie
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Gefüllte Paprika: 


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 09/09/2009
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