Geschenke aus der Küche: Die besten Ideen zum Nachmachen
  
Mango-Chutney
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Mango-Chutney


Sie sind auf der Suche nach einem selbst gemachten Geschenk, das nicht süß ist? Dann verschenken Sie doch dieses leckere Mango-Chutney! Die fruchtige Süße der Mangos wird hier mit Weißweinessig und Currypulver raffiniert kombiniert. Schmeckt gut zu Brot, Reis oder Hühnchengerichten.

Für 2 Gläser brauchen Sie:

  • 200 ml Weißweinessig
  • 2 reife Mangos
  • 1 große Orange
  • 4-5 Schalotten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl
  • 3/4 EL Mango-Curry-Pulver (von 1001 Gewürze, aus dem Gewürzladen)
  • 80 g Einmachzucker
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 2 Msp. Koriandermus (aus dem Glas)
  • Salz

> Zum Rezept: Mango-Chutney


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Veröffentlicht von
am 25/11/2011
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