Weihnachtsbäckerei
Gesunde Plätzchen für Kinder
  
Mandelkugeln
In diesem Artikel

Mandelkugeln


Ein frischer Apfel macht diese Plätzchen zu einem fruchtig-saftigen Genuss.

Zutaten:

  • 200 g Honig
  • 2 Eier
  • 350 g geriebene Mandeln
  • 1 Apfel
  • Mark einer Vanilleschote

Zubereitung:
Honig und Eier schaumig rühren. Den Apfel fein reiben und zusammen mit den geriebenen Mandeln unter die Schaummasse geben und mit der Vanille würzen. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und diese auf ein gefettetes Backblech setzen. Im nicht vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen. Nach 15 Minuten die Temperatur etwas senken, falls die Kugeln zu dunkel werden.

Tipp: Gut schmecken statt des geriebenen Apfels auch mit ein wenig Flüssigkeit pürierte Trockenfrüchte wie Aprikosen, Feigen oder Datteln.



Rezept:
Herbert Walker: Vollwertige Weihnachtsbäckerei, pala-verlag


Video: Süße Minion-Plätzchen: So einfach kannst du die Kekse selbst backen

  • Süße Minion-Plätzchen: So einfach kannst du die Kekse selbst backen
  • Mürbeteig selber machen: Mit diesem Rezept gelingen die perfekten Plätzchen
  • Brookies: Die geniale Mischung aus Brownies und Cookies

Veröffentlicht von
am 07/12/2010
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Gesunde Plätzchen

Was gibt’s Neues? 21/11/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Adventskranz mal anders: Diese stylischen Modelle sind jetzt Trend
Mal was anderes: 3 Weihnachtsbrunch-Rezepte, die eure Gäste lieben werden!
Los geht die Cyber Monday Woche! Das sind die besten Angebote bei Amazon
8 Dinge, die ihr für den Notfall immer im Haus haben solltet!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Geheimtipp für Kaffee-Junkies: Das 'Pumpkin Spice Latte' Rezept
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil