Das perfekte Glühweinrezept für zu Hause
  
Glühwein mit Beerensaft
In diesem Artikel

Glühwein mit Beerensaft


Zutaten:

  • 500 ml trockener Rotwein
  • 100 ml Johannisbeersaft
  • 100 ml Cranberry-Saft oder -Nektar
  • 90 g brauner Zucker
  • 1unbehandelte Orange bzw. Bio-Orange
  • 1 unbehandelte Zitrone bzw. Bio-Zitrone
  • 2 Zimtstangen
  • 6 Gewürznelken
  • 2 Sternanis
  • 2 Pimentkörner

Zubereitung:
Den Rotwein zusammen mit Johannisbeer- und Cranberry-Saft in einen Topf geben und erhitzen. Orange und Zitrone auspressen, die Schalen aufheben. Dann Zucker, Saft und Zitrusschalen sowie alle Gewürze hinzugeben und ca. zehn Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und den Glühwein durch ein Sieb gießen, damit Gewürze und Schalen zurückgehalten werden. Fertig ist der fruchtige Beeren-Glühwein!

Tipp: In jedes Glas noch zwei bis drei getrocknete Cranberrys als leckere Einlage geben.


Bild: © Thinkstock


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Veröffentlicht von
am 23/12/2013
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