Das perfekte Glühweinrezept für zu Hause
  
Glühwein mit Tee und Rum
In diesem Artikel

Glühwein mit Tee und Rum


Zutaten:

  • 750 ml trockener Rotwein
  • 250 ml frisch gebrühter schwarzer Tee (z.B. Darjeeling)
  • 250 ml Wasser
  • 150 ml Rum
  • 150 g Zucker
  • 1 unbehandelte Orange bzw. Bio-Orange
  • 1 unbehandelte Zitrone bzw. Bio-Zitrone
  • 1 Zimtstange
  • 3 Gewürznelken
  • 2 Kardamom-Kapseln
Zubereitung:
Die Orange und Zitrone auspressen und neben dem Saft auch die Schalen aufheben. Das Wasser zusammen mit Zimtstange, Zitrusschalen, Nelken, Kardamom und Zucker kurz zum Kochen bringen. Die Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen, um Gewürze und Schalen zurückzuhalten. Das Zuckerwasser zusammen mit dem Saft von Zitrone und Orange, Rum und Rotwein erneut in einem Topf erhitzen. Nach zehn Minuten Ziehenlassen kann man diesen leckeren Glühwein mit Schuss genießen.

Tipp: Dem Glühwein ein Häubchen aus Schlagsahne aufsetzen und mit Kakao bestäuben.


Bild: © Thinkstock


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Veröffentlicht von
am 23/12/2013
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