Aus dem Ofen
Heiß aus dem Ofen: Gratin Rezepte von traditionell bis exotisch
  
Apfel-Birnen-Gratin
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Apfel-Birnen-Gratin


Für ein Apfel-Birnen-Gratin (4 Personen) brauchen Sie:

  • 4 Äpfel
  • 4 Birnen
  • 1 Zimtstange
  • 4 TL Zucker oder Süßstoff
  • 2 TL Butter oder Margarine
  • 4 Eier
  • 250 ml Milch
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Äpfel und Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und vierteln.
2. Butter mit der Hälfte des Zuckers in einer Pfanne erwärmen, Früchte und Zimtstange dazugeben, 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
3. Zimtstange entfernen, den Rest in eine Auflaufform geben. Eier verrühren, restlichen Zucker und Milch dazugeben und auf die Früchte gießen.
4. 15 bis 20 Minuten backen.


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Veröffentlicht von
am 09/04/2013
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