Aus dem Ofen
Heiß aus dem Ofen: Gratin Rezepte von traditionell bis exotisch
  
Blumenkohl-Gratin
In diesem Artikel

Blumenkohl-Gratin


Für ein Blumenkohl-Gratin (6 Personen) brauchen Sie:

  • 1, 2 kg Blumenkohl
  • 200 g gekochten Schinken
  • 750 g Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 75 g geriebener Käse
  • 100 g Creme fraîche
  • Salz, Pfeffer
  • Muskatnuss

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser garen. Blumenkohl waschen, Röschen in Salzwasser garen.
2. Kartoffeln und Blumenkohl nach dem Abgießen mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
3. Creme fraîche, Hälfte des Käses und Eigelbe dazugeben. Salzen, pfeffern und mit Muskatnuss abschmecken. Schinken würfeln und dazugeben.
4. Eiweiße steif schlagen und unterheben. Mischung in Auflaufform geben, mit Butterflöckchen und Käse bestreuen.
5. Im Ofen bei 210°C 30 Min. backen.


Video: Dekorativ und lecker: Kürbis-Gratin zu Halloween

  • Dekorativ und lecker: Kürbis-Gratin zu Halloween
  • Schnell und einfach: Kartoffel-Käse-Muffins selber machen
  • Schneller Snack für Käseliebhaber: Ofen-Camembert mit Honig und Früchten

Veröffentlicht von
am 09/04/2013
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Gratin Rezepte
Was gibt’s Neues? 10/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Nie wieder schlechte Bilder! Mit diesen 8 Tipps werden eure Familienfotos perfekt
So vielseitig ist Jamaika: 5 brandheiße Reisetipps für euren Urlaub
Bücher wie Twilight: 10 Buchtipps, die Vampir-Fans lieben werden!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Handlettering: Süße Xmas-Tassen selbst bemalen - so geht's!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil