Grün, grün, grün sind alle meine Speisen

Grüne Rezepte: Motto-Menü!

 
Grüne Rezepte:
In diesem Artikel
Grüne Rezepte: Gurken-Kaltschale mit Kräutern

Grüne Rezepte sind leuchtend, lebendig und witzig. Zahlreiche Gemüsesorten und Kräuter sind durch den Pflanzenfarbstoff Chlorophyll grün und das macht grüne Rezepte so aromatisch und gesund. Feiern Sie mit Farbe und überlegen Sie sich ein grünes Motto. Anlässe für grüne Rezepte gibt es jedenfalls genug:

  • ein Gründonnerstags-Menü
  • ein Filmabend in Grün (Grüne Tomaten, Auf der Jagd nach dem grünen Diamanten, Der Duft der grünen Papaya...)
  • der grüne Tag (25. Juli, der Friedenstag im Maya-Kalender)
  • eine Petersilienhochzeit (nach 12,5 Jahren)
  • Agentenspiel mit Geheimcode "Grün"
  • Basilikumfest (frei erfunden...)
  • ein Junggesellinnenabschied für eine Braut, die noch grün hinter den Ohren ist
Haben auch Sie Lust, auf der grünen Welle mitzuschwimmen? Dann probieren Sie gleich diese erfrischende Vorspeise aus: 

Gurkenkaltschale mit frischer Minze

Zutaten für 4 Personen:
- 3 Becher Joghurt
- 1/2 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Minzblätter
- 1/2 Bund Estragon
 


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von LC/RD  
Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 03/08/2010
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