Grün, grün, grün sind alle meine Speisen
Grüne Rezepte: Witzige Ideen für ein grünes Motto-Menü
  
Hühnchensalat mit Erdnüssen
In diesem Artikel

Hühnchensalat mit Erdnüssen


Auch bei der Hauptspeise lautet das Codewort: GRÜN!

Und deshalb greifen wir bewusst zu grünem Salat der Saison, der frisch und knackig sein muss. Kressesalat und Spinatsprossen sind eine leckere Abwechslung zum üblichen Kopfsalat. 

Wer noch grüner schlemmen möchte, kann die Erdnüsse durch Pistazien ersetzen!

Zutaten für 4 Personen:
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 1 Handvoll Erdnüsse
- 1 Bund Kressesalat oder junge Spinatsprossen
- 4 EL Sesamöl
- 1 TL Nuoc Mam (Fischsoße)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 2 EL Sojasoße
- Erdnussöl
- Pfeffer 
 


Video: Schlicht, lecker und schnell gemacht: Hähnchenbrust auf Salat!

  • Schlicht, lecker und schnell gemacht: Hähnchenbrust auf Salat!
  • Quinoa - unser unangefochtenes Superfood schmeckt selbst mit wenigen Zutaten als Salat richtig gut!
  • Salat mitnehmen mit Stil - ist total praktisch und sieht super aus!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 03/08/2010
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Grüne Rezepte: Motto-Menü!

Was gibt’s Neues? 06/12/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Darüber freut er sich WIRKLICH: Die besten Geschenkideen für Männer zu Weihnachten
Zauberhaft! Die schönsten Geschenke für "Drei Haselnüsse für Aschenbrödel"-Fans
Einfach & schnell: Zauberhafte DIY-Dekoideen für Weihnachten
DIE wollen wir sofort wegsnacken: Saftige Kürbis Cake Pops zum Nachbacken
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Wie bei Oma: Das beste Rezept für perfekte Zimtsterne
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil