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Aperitif-Rezepte mit Lachs

 

Es gibt auch Aperitif-Rezepte, die nur mit Lachs - ohne Toast - zubereitet werden! - Aperitif-Rezepte mit Lachs
Es gibt auch Aperitif-Rezepte, die nur mit Lachs - ohne Toast - zubereitet werden!
Aperitif-Rezepte mit Lachs sind ein absoluter
Dauerbrenner. Versuchen Sie doch mal, den Lachs zur Abwechslung roh zu genießen. Das Rezept ist ganz unkompliziert: Der Lachs muss einfach nur in einer Marinade aus Olivenöl, Ihren Lieblingskräutern und einer Prise Salz durchziehen - das ist alles!

Zutaten für 20 rohe Lachswürfel:
- 300 g Lachssteak
- ein frischer Kräuterbund nach Wunsch: Basilikum, Koriander, Estragon...
- Ihr allerbestes Olivenöl
- etwas Salz

Zubereitung: 
Lachs in mundgerechte Würfel schneiden. Kräuter mit einer Küchenschere fein schneiden und mit etwas Olivenöl verrühren. Salzen. Die Lachswürfel in die Marinade legen und umrühren, um sie von allen Seiten zu ummanteln. Die Lachswürfel auf einen Teller legen und mit Zahnstochern servieren. Fertig!


Weitere Aperitif-Rezepte mit Lachs:
- Lachscocktail mit Kräutercreme 
- Apfel-Lachs-Spieße
- Knusprige Lachsbonbons




  
  

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Veröffentlicht von
am 19/11/2010
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