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Kochen für Angeber

 

Kochen für Angeber oder wie man optisch auf die Pauke haut...© Arc - Kochen für Angeber
Kochen für Angeber oder wie man optisch auf die Pauke haut...© Arc
Sie haben als Kind bestimmt gerne mit Knetgummi gespielt. Dann basteln Sie doch auch in der Küche und bewaffnen Sie sich mit Messer, Schere und Sparschäler. Diese Häppchen kriegen Sie mit links hin:

1. Karotten-Sushis mit Avocadocreme
Karotte in Scheiben schneiden, mit einer
Creme aus Avocados und Antipasti-Tomaten bestreichen (einfach mit einer Gabel zerdrücken, geht ganz leicht!). Zum Schluss kommt noch ein Zahnstocher hinein und fertig ist der kalorienleichte Snack!

2 Käsetoast mit Zucchinischleife
Toastbrot in Vierecke schneiden, etwas Frischkäse darauf verteilen und mit einem abgeschälten Streifen roher Zucchini zubinden (wenn möglich: zu einer Schleife!). Fleischsalat-Toaste sind als Festhäppchen nicht so der Hit.

3. Birnensushi mit Schinken 
Schinken in Streifen schneiden und einen Schinkenstreifen um ein rechteckiges Stück Birne wickeln: Ein Birnen-Sushi nach Art des Hauses. Ihren Gästen bleibt garantiert die Spucke weg!

4. Entenleber-Mousse auf lila Chips
Kochen für Angeber fängt beim Einkaufen an: Nehmen Sie bei Ihrem nächsten Stöber-Besuch in der Feinkost-Abteilung lila Kartoffelchips mit (es gibt mehrere blaue Kartoffelsorten, zum Beispiel Vitelotte- oder Trüffelkartoffeln). Bestreichen Sie die Chips dann mit Entenleber-Mousse und setzen Sie zum Schluss einen Mini-Löffel Zwiebel-Chutney darauf: Das Auge freut sich!




  
  

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Veröffentlicht von
am 19/11/2010
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