Aperitif
Leckeres Fingerfood & tolle Dekotipps fürs Fest
Überblick in Bildern

Aperitif-Rezepte

 

Kammmuscheln auf Avocadoscheiben und mehr Aperitif-Rezepte mit Meeresfrüchten... - Aperitif-Rezepte
Kammmuscheln auf Avocadoscheiben und mehr Aperitif-Rezepte mit Meeresfrüchten...
Dieses Aperitif-Rezept ist durch seine Form und seine schmelzend-weiche Konsistenz das genaue Gegenteil der üblichen Cracker.

Es ist optisch einer raffinierten Fernsekoch-Kreation würdig und lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. OK, nicht ganz: Die Marinade sollte maximal eine Stunde vorher fertig sein. Dann werden die Zutaten nur noch aufgeschnitten und clever präsentiert.

Zutaten für 8 Häppchen:
- 1 Avocado
- 16 Kammmuscheln (oder Jakobsmuscheln)
- 3 Limetten
- 1 Prise Chilipulver
- 8 Zahnstocher

Zubereitung:
Kammmuscheln mit ein paar Prisen Chilipulver in Limettensaft legen. Eine Stunde in den Kühlschrank stellen und nach der halben Marinierzeit wenden.

Zum Servieren die Avocado halbieren, entkernen und schälen. Die Hälften in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Jeweils 2 Muscheln auf einen Zahnstocher reihen und in die Avocadoscheibe stecken. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Weitere Aperitif-Rezepte mit Meeresfrüchten:
- Panierte Aperif-Spieße mit Muscheln
- Knusprige Scampi im Brickteig-Basilikum-Mantel
- Krabbenchips mit Kokos-Lauch-Ingwer-Dip




  
  

Video: Schoko-Tannenbäume selber machen - fast zu schön zum Essen!

  • Schoko-Tannenbäume selber machen - fast zu schön zum Essen!
  • Tolle DIY-Idee zum Nachbasteln: Herbstliche Blätterschale

Veröffentlicht von
am 19/11/2010
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Häppchen zum Sekt
Was gibt’s Neues? 12/12/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Der große Holiday-Report: Die schönsten Weihnachtstrends 2017!
Nie wieder schlechte Bilder! Mit diesen 8 Tipps werden eure Familienfotos perfekt
So vielseitig ist Jamaika: 5 brandheiße Reisetipps für euren Urlaub
Bücher wie Twilight: 10 Buchtipps, die Vampir-Fans lieben werden!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Weihnachtliches Handlettering: Hübsche DIY-Christbaumkugeln!
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil