Blaues Träumchen: Heute zaubern wir mit Heidelbeeren!
  
Frischkäsetorte mit Heidelbeeren
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Frischkäsetorte mit Heidelbeeren


Noch ein Rezept aus dem nordamerikanischen Kanada, für das ursprünglich wilde Blaubeeren benutzt werden.

Wenn Sie diese nicht bekommen, benutzen Sie einfach ganz normale Blaubeeren, die Sie in den meisten Supermärkten oder auf Märkten problemlos kaufen können. Das Rezept ist wirklich lecker!


Zutaten (12 Stücke):

  • 50 g Walnüsse
  • 150 g Zwieback
  • 150 g weiche Butter
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 800 g Frischkäse (16 % Fett)
  • 70 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 unbehandelte Orange
  • 300 g wilde Blaubeeren (tiefgefroren oder frisch)
  • 1 Päckchen Tortengusspulver rot
  • 250 ml roter Johannisbeersaft
  • 1 EL Zucker

Zum Rezept


Bild & Rezept: © Wild Blueberry Association of North America www.wildeblaubeeren.de


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Veröffentlicht von
am 01/08/2012
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