Blaues Träumchen: Heute zaubern wir mit Heidelbeeren!
  
Heidelbeeren-Pie
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Heidelbeeren-Pie


Dieser Pie sieht nicht nur köstlich aus, sondern er schmeckt auch so! Das Rezept aus Nordamerika (Kanada) wird normalerweise mit den dort heimischen wilden Blaubeeren zubereitet.
 
Sie können aber natürlich auch die ganz normalen Heidelbeeren nehmen, die Sie im Supermarkt kaufen können.


Zutaten (12 Stücke):

  • 200 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 150 g kalte Butter
  • 2 EL eiskaltes Wasser
  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 300 g Blaubeeren
  • 150 ml Bananensaft
  • abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 2 EL Zucker
  • 40 g Speisestärke

Zum Rezept


Bild & Rezept: © Wild Blueberry Association of North America www.wildeblaubeeren.de


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Veröffentlicht von
am 01/08/2012
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