Blaues Träumchen: Heute zaubern wir mit Heidelbeeren!
  
Salat mit Ziegenkäse und Heidelbeeren
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Salat mit Ziegenkäse und Heidelbeeren


Eine tolle Kombination: Die fruchtig-saftigen Heidelbeeren passen wunderbar zum frischen Geschmack des Salats. Der leicht salzige Ziegenkäse und der süße Honig runden diese leckere Salatvariante ab.

Schnell gemacht und perfekt für einen gesunden Snack mittags im Büro, abends oder auch als Vorspeise bei einem mehrgängigen Menü.


Zutaten (2 Portionen):

  • 1 Salat (Lollo Rosso, Lollo Bianco, Feldsalat, Pflücksalat)
  • 1 kleine Packung Heidelbeeren (125 g)
  • 1 Ziegenkäse (eine ganze Rolle oder kleine Ziegenkäse-Taler)
  • 6-8 Scheiben Vollkornbrot
  • Blütenhonig

Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 01/08/2012
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