Herbstrezepte: 10 leckere Ideen

 
Birnenkuche mit Baiserhaube
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Birnenkuchen mit Baiserhaube

Der Herbst beschert uns nicht nur farbenfrohe Laubwälder und die ersten Stürme, sondern auch leckere Gerichte auf unseren Tellern. Kürbis, Birnen, Maronen, Pilze: Sie alle schmecken jetzt besonders gut und können auf ganz unterschiedliche Arten zubereitet werden. Wie? Das verraten wir Ihnen in unseren Herbstrezepten!

Birnenkuchen mit Baiserhaube

  • 500 g reife Birnen
  • 1 EL Zitronensaft
  • 200 g weiche Butter oder Margarine
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Pck.Vanille-Zucker
  • 1 Pck.natürliches Orangenschalen-Aroma (z.B von Dr. Oetker)
  • 1 geh. TL gemahlener Zimt
  • 1 gestr. TL gemahlener Ingwer
  • etwas gemahlene Muskatnuss
  • 4 Eigelb (Größe M)
  • 400 g Weizenmehl
  • 3 gestr. Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 100 ml Ahornsirup
  • 250 ml Buttermilch
  • 4 Eiweiß (Größe M)
  • 1 Pr. Salz
  • 100 g Puderzucker
> Zum Rezept

> Weitere köstliche Herbstrezepte

Alle Bilder & Rezepte © Dr. Oetker


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jw  
Veröffentlicht von
am 03/10/2012
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