Es muss nicht immer Kürbis sein: 10 leckere Herbstrezepte
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Kartoffel-Zwiebel-Wähe
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Kartoffel-Zwiebel-Wähe


Eine herzhafte Leckerei ist diese Wähe mit Kartoffeln und Zwiebeln, die Sie wunderbar vorbereiten und auch einfrieren können!

Teig:

  • 200 g Weizenmehl
  • 75 g kalte Butter
  • 1 gestr. TL Salz
  • 75 ml kaltes Wasser
Füllung:
  • 500 g Zwiebeln
  • 2 EL Speiseöl
  • 500 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 3 Be. Crème double (z.B von Dr. Oetker)
  • 2 TL Salz
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 Eier (Größe M)
  • Außerdem: 100 g durchwachsene Speck- oder Schinkenwürfel / 100 g geriebener Käse , z. B. Appenzeller
> Zum Rezept



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Veröffentlicht von
am 03/10/2012
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