Es muss nicht immer Kürbis sein: 10 leckere Herbstrezepte
  
Amerikanischer Pumpkin-Pie
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Amerikanischer Pumpkin-Pie


Wenn Sie dieses Rezept aus Amerika noch nicht kennen, sollten Sie es unbedingt mal ausprobieren!

Füllung:

  • 700 g Kürbis , z. B. Muskat
  • 1 Stück Ingwer
  • 4 EL Wasser oder Apfelsaft
  • 1 Pck. natürliches Orangenschalen-Aroma
  • 100 g brauner Zucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 Pck. Dessert-Soße Vanille-Geschmack zum Kochen (z.B von Dr. Oetker)
  • 1/2 TL gemahlene Muskatblüte (Macis)
Knetteig:
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 50 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • 1 Pr. Salz 50 g weiche Butter oder Margarine
  • 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
Belag:
  • 1 Pck. Paradies Creme Zitronen-Geschmack (z.B. von Dr. Oetker)
  • 200 g kalte Schlagsahne
  • 50 ml kalte Milch
  • Kürbiskrokant: 50 g brauner Zucker & 50 g Kürbiskerne
> Zum Rezept


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Veröffentlicht von
am 03/10/2012
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