Es muss nicht immer Kürbis sein: 10 leckere Herbstrezepte
  
Sauerkraut-Lauch-Schiffchen
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Sauerkraut-Lauch-Schiffchen


Für Sauerkraut-Fans eine tolle neue Rezeptidee: Drappieren Sie das gesunde Kraut auf Schiffchen und kombinieren Sie es mit Lauch. Schmeckt toll!

Knetteig:

  • 150 g Weizenmehl
  • 1 Msp. Backpulver
  • 1 TL Salz 100 g weiche Butter oder Margarine
  • 125 g Speisequark (Magerstufe)
Füllung:
  • 50 g Pinienkerne
  • 250 g Sauerkraut
  • 50 g Porree (Lauch)
  • 100 g kernlose grüne Weintrauben
  • 50 g geräucherte Putenbrust oder Hähnchenbrust
  • 1 Be. Crème légère (z.B. von Dr. Oetker)
  • Salz, Zucker & Pfeffer
  • etwas gemahlener Kreuzkümmel
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Veröffentlicht von
am 03/10/2012
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