Fleischlos & festlich: Ideen für ein vegetarisches Weihnachtsmenü
  
Vegetarische Lasagne mit Quark
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Vegetarische Lasagne mit Quark


Für eine vegetarische Lasagne mit Quark brauchen Sie (6 Portionen):

  • 375 g Quark
  • 8 cl Milch
  • 250 g Lasagneplatten (zur Abwechslung: grüne Spinatlasagneplatten)
  • 200 g geriebener Hartkäse (Emmentaler o.ä.)
  • 3 Zwiebeln
  • 150 g Knollensellerie
  • 2 mittelgroße Karotten
  • 2 Dosen geschälte Tomaten (je 400 g)
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 1 Handvoll grüne oder schwarze Oliven
  • 1,5 Gemüsebrühwürfel
  • 2 EL fein geschnittener Basilikum
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
> Zum Rezept



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Veröffentlicht von
am 20/12/2013
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