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Was Ihr Kühlschrank über Sie verrät
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Zehn Gebote für einen gepflegten Kühlschrank

Zehn Gebote für einen gepflegten Kühlschrank


1. Bevor Sie Lebensmittel einfrieren, vergessen Sie nicht, das Mindesthaltbarkeitsdatum darauf zu notieren, und verzehren Sie sie innerhalb von 3 Monaten.
 
2. Ein aufgetautes Produkt darf keinesfalls erneut eingefroren werden!
 
3. Geöffnetes Eis muss sofort serviert werden und der Rest in den Kühlschrank.

4. Zur optimalen Aufbewahrung sollten zubereitete Gerichte mit Frischhaltefolie abgedeckt werden, um jederzeit sehen zu können, in welchem Zustand die Lebensmittel sind.
 
5. Achten Sie auf die Temperaturbereiche des Kühlschranks: Legen Sie Milchprodukte und Fleisch in die erste Etage, Gemüse nach unten, Getränke in die Tür, und vor allem gehört Obst nicht in den Kühlschrank!
 
6. Wenn Sie in Pappkarton verpackte Lebensmittel kaufen, entfernen Sie die Verpackung, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen, um die Ausbreitung von Keimen zu vermeiden.
 
7. Bewahren Sie offene Konservendosen niemalsim Kühlschrank auf!
 
8. Wenn Sie Gemüse kaufen, waschen Sie es, bevor Sie es in den Kühlschrank legen.
 
9. Um das Vitamin C in Ihrem Gemüse zu bewahren, verzehren Sie es so schnell wie möglich innerhalb von 2 Tagen. Ansonsten sollte frisches Gemüse besser eingefroren werden.
 
10. Und schließlich sollten geöffnete Produkte natürlich in Frischhaltefolie eingewickelt werden.

Vielen Dank an unsere Ernährungsberaterin Florence Rossi, Mitglied des französischen Berufsverbandes für Ernährungsfachleute AFDN.
Website: www.afdn.org


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 08/01/2011
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