Joghurt selber machen: einfach, cremig, gut!
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Ein Joghurt für jeden Geschmack
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Ein Joghurt für jeden Geschmack


Marmelade, Karamell, Obst oder Gewürze: Wer seinen Joghurt selber macht, kann hinzufügen, was ihm am allerbesten schmeckt.

Wenn Sie Obst zugeben wollen, befüllen Sie die zimmerwarmen Gläser mit Marmelade oder Fruchtstückchen noch bevor Sie den warmen Joghurt hinzugeben (vor der Joghurtmaschine oder dem Ofen also). Achten Sie aber sehr genau darauf, dass sich Obst und Joghurt nicht mischen, da sonst die Fermentation nicht stattfinden könnte.

Wenn Sie den Joghurt aromatisieren wollen, haben Sie zwei Möglichkeiten: Entweder Sie fügen während der Zubereitungsphase der Milch, die Sie erhitzen, ein paar Tropfen Aroma oder Extrakt hinzu. Oder Sie legen das Gewürz, die Schale, etc. für ca. 12 Stunden in die Milch ein und entfernen alles, bevor Sie sie erhitzen. 

 



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Veröffentlicht von
am 16/09/2012
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