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Club Sandwich
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Club Sandwich


Ein Klassiker, der angeblich aus einem Spielcasino im stylischen Saratoga Springs im Staat New York am Ende des 19. Jahrhunderts stammt. Hähnchen, Bacon, Tomate und Mayonnaise sind der Grundstock dieses Sandwichs, das oft in Dreiecke geschnitten ist.


Sie brauchen (für 1 Sandwich):
  • 4-5 kleine Strauchtomaten
  • Salzflocken
  • 2 Scheiben guter Bacon
  • 2-3 EL Mayonnaise, am besten selbst gemacht
  • ¼ TL Curry
  • 1 große Scheibe gutes Kastenbrot (Sauerteig), geröstet
  • 3-4 knackige Salatblätter, z. B. Romana-Salatherzen
  • ½ Maishähnchenfilet mit Haut, gebraten
  • ½ Avocado
  • 3-4 Ringe rote Zwiebel
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • zum Servieren: Kartoffelchips

> Zum Rezept

Bild & Rezept: Liselotte Forslin: 'Junk Food. Aber richtig!', edel 2013


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Veröffentlicht von
am 28/08/2013
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