Karfreitag: Leckere Fisch-Rezepte für die Osterzeit
  
Muschelrisotto mit Safran
In diesem Artikel

Muschelrisotto mit Safran


Serviert das Risotto wie in Italien in einem Suppenteller mit Löffel. Ein Risotto lässt sich außerdem wunderbar mit einer persönlichen Note verfeinern. Unser Geheimnis: eine Prise Safran.


Zutaten für 6 Personen:
  • 1 kg Miesmuscheln
  • 10 cl trockener Weißwein
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 400 g Risottoreis (Rundkornreis)
  • 50 cl Hühnerbrühe
  • 1 g gemahlener Safran
  • 1 Bund getrocknete Kräuter (Thymian, Lorbeerblätter...)


Video: Risotto ohne Reis, sondern mit Pasta? Klar geht das! Hier das Rezept!

  • Risotto ohne Reis, sondern mit Pasta? Klar geht das! Hier das Rezept!
  • Idee fürs Abendessen gesucht? Dieses Paprika-Risotto überzeugt echt alle!
  • Wir lieben Oreo-Pralinen: Das Rezept mit nur 3 Zutaten ist kinderleicht!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 04/01/2012
Diese Seite bewerten: 

Inhaltsverzeichnis Rezepte mit Fisch: Karfreitag Rezepte
Was gibt’s Neues? 17/01/2017
News Living
Praktische Tipps
Video
Hier müsst ihr hin! Die 5 außergewöhnlichsten Restaurants in Deutschland
Knuspriges Gebäck aus Spanien: So leicht könnt ihr Churros selber machen
So lecker kann Abnehmen sein: 4 kalorienarme Rezepte für unbeschwerten Genuss
Schnell, gesund und leicht: 5 geniale Thermomix Rezepte zum Abnehmen
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Schnell gemacht: Tannenbaum aus Blätterteig mit Käsefüllung
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil