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Rote Früchte-Gratin

 
Rote Früchte-Gratin

Für 6 Personen
Zubereitung: 15 Minuten
Ohne Backen

Zutaten:

Rote Früchte:
250 g Erdbeeren
125 g Brombeeren
125 g Johannisbeeren
125 g Himbeeren

Für die Sabayone:
100 g reife Birnen
100 g (10cl) Mineralwasser
1 Schuss Zitronensaft
2 Eier
25 g Grieszucker
75 g Quark (0 % Fett)
75 g flüssige Sahne (35 % Fett)
2 Gelatineblätter

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 03/01/2010
Die Lesernote:4.5/5 
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