Die Original-Rezepte der Barmherzigen Schwestern

Klosterrezepte Klosterküche

 
Gutes aus der Klosterküche
In diesem Artikel
Gutes aus der Klosterküche

Es liegt schwer in der Hand. Kein Wunder. Dieses Kochbuch enthält über 1600 Rezepte aus der Klosterküche der Untermarchtaler Schwestern. Man könnte stundenlang in diesen Auszügen der Klosterküche blättern, denn es ist ein Schatz oder besser gesagt: eine Koch-Bibel, die das jahrhundertealte Kochwissen der Klosterküche zusammenfasst: vegetarische Gerichte, traditionelle deutsche Spezialitäten, Mehlspeisen, Festbraten, Schrothkur, Kräuterrezepte, Plätzchen, Eierspeisen, Krankenkost, Diätpläne, Aufläufe, Soßen, Teigrezepte, Weine, Liköre, Hefegebäck, selbstgemachtes Eis und vieles mehr.

Es ist selten, dass die Geheimnisse der Klosterküche so geballt an die Öffentlichkeit gelangen. Nicht nur deshalb sind die Klosterrezepte aus der Donauregion etwas ganz Besonderes. Oder kennen Sie sonst Rezepte, die schon seit über 100 Jahren probegekocht und jedes Mal mit Liebe verfeinert wurden?  

Und noch ein Vorteil: Die Klosterrezepte sind sehr laienfreundlich verfasst, weil sie nicht nur für die Ordensschwestern, sondern vor allem für Kochschülerinnen schriftlich festgehalten wurden, die damit seit 1937 auf den Alltag in der Familie oder als Köchin vorbereitet wurden.

Lassen auch Sie sich von der gesunden Klosterküche begeistern und entdecken Sie eine kleine, aber feine Auswahl der Untermarchtaler Klosterrezepte

Die Klosterrezepte als Kochbuch:

Gutes aus der Klosterküche, 448 Seiten
Verlag: SCM Collection
Preis: 14,95€


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von LC
Wir bedanken uns bei den Barmherzigen Schwestern vom hl. Vinzenz von Paul in Untermarchtal an der Donau und beim SCM Verlag für die freundliche Bereitstellung der Rezepte "Gutes aus der Klosterküche"  
Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 07/04/2010
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