Die Original-Rezepte der Barmherzigen Schwestern
Klosterrezepte: Gutes aus der Klosterküche
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Rosenzucker
In diesem Artikel

Rosenzucker


Bevor es im Kochbuch mit den "Speisefolgen für eine billige, einfache, neuzeitliche und vegetarische Diätküche" weitergeht, fällt unser Blick auf das letzte Rezept, die Nummer 1611, denn ein Löffelchen voll Rosenzucker versüßt bestimmt jede bittre Medizin!

Rosenzucker
Zubereitung:
Man gibt Zucker in einen kleinen Steintopf, dann eine Lage frische Rosenblätter, dann wieder eine Lage Zucker und so fort, bis der Topf voll ist. Er wird mit Pergamentpapier zugebunden.

Alle unverfälscht guten Rezepte der Untermarchertaler Schwestern finden Sie im Kochbuch "Gutes aus der Klosterküche", erschienen im Verlag SCM-Collection.


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© Rezept: Gutes aus der Klosterküche, SCM Verlag, Rezept Nr. 1611 S. 388


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 07/04/2010
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