Das Obst-Duell: Rote Früchte gegen gelbe Früchte
  
Aprikosenauflauf mit Haselnuss-Streuseln
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Aprikosenauflauf mit Haselnuss-Streuseln


Aprikosenauflauf mit Nuss-Streuseln

Die Himbeere hat uns mächtig beeindruckt. Trotzdem ist ihr der Gewinn noch nicht sicher, denn die Aprikose holt sich eine Verstärkung mit Biss: feine Streusel aus Mehl, Haselnuss-Stückchen und Haferflocken.

Ups - dieser Gegenschlag hat gesessen!

Zutaten für 4 Personen:
600 g frische Aprikosen
60 g brauner Zucker
1 Packung Vanillinzucker
60 g halbgesalzene Butter
40 g gemahlene Haselnüsse
20 g Mehl
1 Handvoll Müsli, Haferflocken oder Cornflakes
1 Handvoll grob gehackte Haselnüsse
  
Zum Rezept


Desserts mit gelben Früchten:
• 
Schmandkuchen mit Clementinen 
• 
Crème Brûlée mit Aprikosen
• 
Mirabellenstrudel


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 12/08/2009
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