Das Obst-Duell: Rote Früchte gegen gelbe Früchte
  
Mozzarella-Aprikosen-Tartar - vegetarischer Brotaufstrich mit Obst
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Mozzarella-Aprikosen-Tartar - vegetarischer Brotaufstrich mit Obst


Aprikosen-Mozzarella-Tartar

Die Aprikose will ihren Vorsprung natürlich halten und überrascht mit einer süßlich-herben Aromenmischung. Der Basilikum sorgt für das richtige Toskana-Feeling!

Zutaten für 4 Personen:
800 g Aprikosen
125 g Mozzarella
2 Zitronen
ein paar Basilikumblätter

Zum Rezept


Die Aprikose auf herzhaften Abwegen:  
Aprikosen und Pflaumen im Speckmantel
Schweinebraten mit Aprikosen und Ingwer
Putenpfanne mit Aprikosen


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 12/08/2009
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