Was die Zucchini alles kann…
  
Einfach und lecker kochen: Zucchini-Frikadellen
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Einfach und lecker kochen: Zucchini-Frikadellen


Ein kinderleichtes Rezept, wenn es einmal schnell gehen muss! Als Dip nehmen Sie einen Naturjoghurt und für das gewisse Etwas sorgen ein paar Tropfen Zitronensaft und fein geschnittene Korianderblätter.

Jetzt haben Sie Ruckzuck ein gesundes Essen gezaubert: von wegen kochfaul!

Zutaten für 4 Personen:
4 Zucchini
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
1 Eigelb
1/2 Bund Schnittlauch
40 g Butter
Salz, Pfeffer


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 22/07/2009
Die Lesernote:3/5 
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