Was die Zucchini alles kann…
  
Pastagericht mit Zucchininudeln, Hühnchen und Parmesan
In diesem Artikel

Pastagericht mit Zucchininudeln, Hühnchen und Parmesan


Zucchini-Nudeln liegen im Trend. Damit beim Abschälen ein schöner Hell-Dunkel-Kontrast entsteht, sollte die Schale richtig dunkelgrün sein. Achten Sie beim Einkaufen auch darauf, dass die Zucchini auf Fingerdruck fest reagiert, dann lässt sie sich leichter filetieren.

Die gegarten Zucchini-Nudeln kringeln sich schön um die Penne oder Farfalle herum. Wenn Sie beim Schälen etwas Übung haben, können Sie die "echten" Nudeln sogar ganz durch Zucchinistreifen ersetzen...

Zutaten für 4 Personen:
4 große Hühnchenbrustfilets
500 g Penne Rigate
5 große Zucchini
2 große Knoblauchzehen
20 cl Crème Fraîche
1 Stück Parmesan von der Käsetheke (oder fertig abgepackter, gehobelter Parmesan)
1 EL Olivenöl
Curry oder Chilipulver
frische Basilikumblätter
Salz, Pfeffer

Foto: Arc

Pasta mit Zucchini:
Zucchini-Nudeln mit Thunfisch
Frische Pasta in Zucchini-Kokos-Soße
Bauern-Nudeln mit Parmesan


Video: Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella

  • Genial, schnell & einfach lecker: Fächer-Zucchini mit Mozzarella
  • SO einfach und SO lecker! Das ultimative Rezept für Zucchini-Quiche
  • Perfekt für die Sommer-Party: Spritziger Punsch mit Brombeere und Tequila!

Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 22/07/2009
Diese Seite bewerten: 


Was gibt’s Neues? 05/12/2016
News Living
Praktische Tipps
Video
Zauberhaft! Die schönsten Geschenke für "Drei Haselnüsse für Aschenbrödel"-Fans
Einfach & schnell: Zauberhafte DIY-Dekoideen für Weihnachten
DIE wollen wir sofort wegsnacken: Saftige Kürbis Cake Pops zum Nachbacken
Glühwein selber machen: 6 simple Rezepte, die dich überraschen werden!
Alle Living News sehen
Produkttests - Fragen und Antworten
Gefühle im Berufsleben: Tipps zur Selbstkontrolle
Überfischung: Darf ich Sushi überhaupt noch essen?
Sushi: Viel mehr als frischer Fisch mit Reis!
Alle Praktischen Tipps der Rubrik Living sehen
Süße Überraschung: Weihnachts-Muffins mit Schoko-Kern selber backen
Alle Videos
 

Bleiben Sie auf dem Laufenden

Unser Newsletter
Abonnieren Sie unseren kostenlosen Newsletter
  OK
Folgen Sie uns               ... auch mobil