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Lammfleisch: Lamm-Tajine

 
Lammfleisch: Lamm-Tajine

Für 6 Personen
Zubereitung:
30 Min.
Kochen: 180 Min. (3 h)

Zutaten
1,2 kg Schulterstücke vom Lamm
1 kg Zwiebeln
4 EL Olivenöl
1 EL Kümmel
1 TL Ingwerpulver
1 TL Koriander
1/2 TL Paprika mild
2g Safran
2 Knoblauchzehen
2 Zitronen, kandiert
Saft einer Zitrone
100 g schwarze Oliven


Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 30/10/2008
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