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Mangogratin mit Gewürzen

 
Mangogratin mit Gewürzen

Für 4 Personen
Zubereitung:
30 Min.
Kochen: 20 Min.

Zutaten
2 Mango
5 Eigelb
25 cl geschlagene Sahne
50 g Butter
50 g Streuzucker
4 Honigkuchen

Gewürzsirup:
100 g Streuzucker
4 getrocknete Feigen
8 getrocknete Aprikosen
5 gemahlene Pfefferkörner
5 gemahlene Korianderkörner
1/2 Zimtstange
1 Vanilleschote
20 g Ingwer
1 Anissternchen
2 Gewürznelken

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 30/10/2008
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