Schweinefilet mit Colombo-Curry

Für 4 Personen
Zubereitung: 20 Min.
Kochen: 40 Min.

Zutaten
1kg Schweinefilet
1 Zuchini
1 Aubergine
2 Kartoffeln
1 Banane
1 grüne Zitrone
1 Zwiebel
6 Knoblauchzehen
1 Bund Schnittlauch (oder 2 Schalotten)
1 kleine Pfefferschote
4 Selleriestangen
1 Thymianzweig
2 EL Colombo-Curry
Öl, Essig, Salz, Pfeffer

Zum Rezept

• Hähnchen-Tajine mit kandierter Zitrone und Oliven
• Hähnchen mit kandierten Zitronen
• Kalbsschnitzel mit Soja und Sesam
• Couscous
• Lammfleisch: Lamm-Tajine
• Mandelröllchen
• Mangogratin mit Gewürzen
• Thailändische Krevetten
• Mit Krabben gefüllte Christophinen
• Hähnchen Tikka
• Nems mit Krabben
• Pute mit Cashewnüssen
• Hühnchen auf chinesische Art
• Schweinefilet mit Colombo-Curry
• Banderillas
• Tapas: Muscheln mit Vinaigrette
• Knackige Gemüse-Tapas
• Schweinefilet mit Satay-Soße
• Reis mit Gewürzen
• Gambas à la diable
• Pfirsich-Nektarinen-Kompott mit Gewürzen