Schweinefilet mit Satay-Soße

 
Schweinefilet mit Satay-Soße

Für 4 Personen
Zubereitung:
 20 Min.
Kochen: 20 Min.

Zutaten
600g Schweinefilet
1 Zwiebel
3 TL einer Gewürzmischung aus: geriebenem, frischem Ingwer, kleingehackter Pfefferschote, gemahlenem Kümmel, gemahlenem Koriander und Zucker
10cl Kokosmilch
1 EL Sojasoße

Satay-Soße:
150g gesalzene Erdnüsse
5 EL Kokosmilch
1 Orange
2 grüne Zitronen
1 EL Sojasoße
1 TL Safran
1 EL frisch gehackten Koriander

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 30/10/2008
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