Sommer im Glas: 10 köstliche Konfitüre-Rezepte
  
Jostabeerkonfitüre
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Jostabeerkonfitüre


Jostabeeren sind eine Kreuzung aus Johannisbeeren und Stachelbeeren und sehen aus wie rötliche Stachelbeeren. Sie schmecken süßer als ihre grünen Verwandten und eignen sich toll für die Zubereitung von Konfitüre.


Ergibt ca. 1500 ml:

  • 1000 g Jostabeeren (unvorbereitet gewogen, ergibt ca. 990 g Fruchtfleisch)
  • Saft von 1 Zitrone (= 40 ml = 2 EL)
  • 1000 g Südzucker Gelier Zucker 1 plus1
Zum Rezept


Bild & Rezept: © Südzucker


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Veröffentlicht von
am 21/08/2013
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