Sommer im Glas: 10 köstliche Konfitüre-Rezepte
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Apfel-Brombeer-Brotaufstrich mit Rosmarin
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Apfel-Brombeer-Brotaufstrich mit Rosmarin


Rosmarin kennen die meisten von Fleisch- oder Gemüsegerichten. Mit dem würzigen Kraut geben Sie auch Konfitüre eine raffinierte Note. Trauen Sie sich einfach mal ran!


Ergibt ca. 1050 ml:

  • 300 g reife Brombeeren (unvorbereitet gewogen)
  • Saft von 1 Zitrone (= 40 ml = 2 EL)
  • 1 Zweig Rosmarin (ca. 10 cm lang)
  • 700 g säuerliche Äpfel z. B. Braeburn oder Granny Smith (unvorbereitet gewogen, ergibt ca. 600 g Fruchtfleisch)
  • 500 g Südzucker Gelier Zucker 2 plus1
Zum Rezept


Bild & Rezept: © Südzucker


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Veröffentlicht von
am 21/08/2013
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