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Hasenbraten auf mediterrane Art mit einer Marinade aus Minze und Ziegenkäse
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Hasenbraten auf mediterrane Art mit einer Marinade aus Minze und Ziegenkäse


Ziegenkäse und Kaninchenfleisch sind geschmacklich wie füreinander geschaffen.
Die Minze gibt uns einen Vorgeschmack auf unbeschwerte Sommertage.
Zutaten für 4 Personen
1 Kaninchen
3 kleine Ziegenkäse-Taler (z.B. Crottin de Chavignol)
20 cl Olivenöl
20 cl Milch
2 EL Olivenöl
fein gehackte frische Minze
Salz, Pfeffer


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 17/06/2009
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