Gesund & würzig: Jetzt beginnt die Kräutersaison!
  
Salatkräuter als reiner Kräutersalat zubereitet: würzig und erfrischend
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Salatkräuter als reiner Kräutersalat zubereitet: würzig und erfrischend


Ein Salat aus puren Kräutern schmeckt viel intensiver als die üblichen Salatblätter. Deshalb ist auch keine zusätzliche Würze mehr nötig. Wir mögen es naturbelassen, nur mit einem Hauch Zitronendressing. Der kleine Kräutermix eignet sich ideal als Beilage zu Carpaccio, Fisch oder Grillfleisch.

Für 4 Personen
1 Bund Basilikum
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Koriander
1 Bund Petersilie
1 Bund Estragon
1 Zitrone
Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zum Rezept


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 17/06/2009
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