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Erfrischender Gurkensalat mit Pinienkernen
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Erfrischender Gurkensalat mit Pinienkernen


Das kommt dabei heraus wenn ein Gurkensalat nicht flach auf dem Teller, sondern bunt gewürfelt im Glas präsentiert wird. Sieht sehr appetitlich aus, da sind wir uns alle einig!

Im Glas werden die Aromen in konzentrierter Form gebündelt. Bereiten Sie den Salat am besten ein paar Stunden vorher zu, damit die Gurke und Birne den erfrischenden Minz- geschmack annehmen können.

Zutaten für 4 Personen
1/2 Gurke
1 reife Birne
1/2 gelbe Zitrone
1/4 Strauß Minze
50 g Pinienkerne
Zum Rezept

 © PLV/ V. Drouet / TCDF  


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 17/06/2009
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