Fruchtige Verführung: Kuchen und Törtchen mit Obst
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Mini-Zwetschgenkuchen

Mini-Zwetschgenkuchen


Für 4 Personen benötigen Sie:

Für den Teig:

  • 100 g Butter
  •  etwas Butter für die Tarteformen
  • 60 g Puderzucker
  • 20 g gemahlene Haselnüsse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 160 g Mehl

Für die Füllung:

  • 250 g Zwetschgen
  • ½  Vanilleschote
  • 160 g Sauerrahm
  • 60 g Zucker
  • 3 Eier

Für die Garnitur:

  • 40 g Zucker
  • 25 g Glucose
  • 100 ml Sahne


> zum Rezept: Mini-Zwetschgenkuchen

Bild: © Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft

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Veröffentlicht von
am 17/08/2013
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