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Eine kulinarische Reise um die Welt
  
Ingwer-Rezepte: Hühnerpfanne mit Cashewnüssen
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Ingwer-Rezepte: Hühnerpfanne mit Cashewnüssen


"Air Culinaria" lädt Sie zu einem kurzen Wok-Kochkurs ein.

Vertraute Zutaten wie Hühnchen und Paprika werden plötzlich völlig anders zubereitet: mit der intensiv-schmeckenden Ingwerwurzel und etwas Zitronenschale für den säuerlichen Touch!

Sie dürfen so viel nachfassen, wie Sie möchten (schließlich haben Sie unsere All-Inclusive-Pauschale gebucht!)

Hühnerpfanne mit Cashewnüssen:
- 500 g Hühnerbrustfilets
- 2 rote Paprika
- 1 Handvoll geschälte Cashewnüsse
- 1 TL frischer, gehackter Ingwer
- 4 EL Öl
- 2 Zwiebeln
- 1 abgeriebene Zitronenschale
- 1 EL Sojasoße
- 200 ml Hühnerbrühe
- 1 TL Maisstärke (Maizena) oder asiatische Austernsoße
- Mehl

Zum Rezept

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 06/10/2010
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