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Lamm-Rezepte: Acht festliche Lammgerichte
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Gebratenes Milchlamm

 

 - Gebratenes Milchlamm
Zubereitung: 40 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
  
Zutaten für 4 Personen:
 

  • 2 Milchlämmer (je 700 bis 800g)
  • 1 in Scheiben geschnittener Lammhals
  • 400g La Ratte-Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 1 Schalotte
  • 1/2 Stange Sellerie
  • 1 Zweig Thymian
  • 100g Butter
  • 600g Blattspinat
  • 1 Stange Mangold
  • Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 1/2 Zitrone

Zum Rezept




  
  


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Veröffentlicht von der Living-Redaktion
am 25/02/2010
Die Lesernote:5/5 
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