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Süße Dessert-Träume ohne Reue
  
Fettarme Kuchen: Schokokuchen
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Fettarme Kuchen: Schokokuchen


Bei den Schoko-Cupcakes reduzieren Sie den Butteranteil mit praktischen kleinen Silikonförmchen, die nicht gefettet werden müssen. Und die Glasur kommt ganz ohne Fett aus!

Für die Schoko-Cupcakes (6 Stück) brauchen Sie:
  • 125 g Zucker
  • 210 g Mehl
  • 1 Ei
  • 40 g Kakao
  •  2 TL Backpulver
  •  25 cl Halbfettmilch
  • 60 g Light-Butter
  • 1 TL Vanille-Essenz

Hier geht's zum Rezept
 
Tipp: Butter, Zucker und Schokolade sind das teuflische Trio beim Backen. Ersetzen Sie daher Schokolade systematisch durch Kakao und normale Butter durch Light-Butter. Bei Zucker gilt: Weniger ist mehr!
 


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Veröffentlicht von
am 03/01/2011
Die Lesernote:3/5 
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