Naschen erlaubt
Süße Dessert-Träume ohne Reue
  
Kühlschrankkuchen: Löffelbiskuit Nachspeise mit Obstbelag, Obstkuchen ohne Teig
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Kühlschrankkuchen: Löffelbiskuit Nachspeise mit Obstbelag, Obstkuchen ohne Teig


Ein Erdbeerkuchen light, der auch noch schnell gemacht ist? Sparen Sie sich das Backen und füllen Sie die Kuchenform einfach mit Löffelbiskuits und Erdbeeren. Durch die Fructose können Sie auch den Zuckeranteil im Rezept reduzieren. Und schnell geht so ein Kühlschrankkuchen allemal.

Für einen Erdbeerkuchen (4 Personen) brauchen Sie:
  • 250 g Quark (auf Wunsch: Magerquark)
  • 24 Löffelbiskuits
  • 250 g Erdbeeren
  • 125 g Zucker
  • als Geliermittel: Agar-Agar (2g = 1 Packung) oder Gelatine
Hier geht's zum Rezept.


Tipp: Löffelbiskuit-Kuchen sind schon saftig genug und kommen auch ohne Sahne oder Vanillesoße aus. Gönnen Sie sich stattdessen eine Extraportion Früchte.


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Veröffentlicht von
am 03/01/2011
Die Lesernote:3/5 
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Inhaltsverzeichnis Leichte Desserts: Naschen ohne Reue

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