Naschen erlaubt
Süße Dessert-Träume ohne Reue
  
Orangenblüten-Panna Cotta
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Orangenblüten-Panna Cotta


Panna Cotta ist immer wieder ein Genuss, nur leider auch oft eine wahre Kalorenbombe! Ersetzen Sie die Sahne durch ein Light-Produkt und strecken Sie sie mit ein paar Tropfen Rosenwasser, Vanille, Zitronenschale oder Rum!
 
Für leichte Panna Cotta (4 Personen) brauchen Sie:

  • 50 cl Light Sahne (5% Fettanteil)
  • 1 EL Süßstoffpulver
  • 2 Gelatineblätter
  • 1 Vanilleschote
  • 2 EL Orangenblütenwasser
  • 20 g Kokosnusspulver
  • 20 g rote Fruchtbonbons (z.B. Himbeerbonbons)

Hier geht's zum Rezept.
 
Tipp: Spielen Sie mit vielen Geschmacksrichtungen und lassen Sie Früchte und Blütenwasser zum Einsatz kommen. Zucker ist nur ein weiteres überflüssiges Extra!
 


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Veröffentlicht von
am 03/01/2011
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