Leichte Küche: 10 erfrischende Light-Rezepte
  
Salat im Glas: Avocadosalat mit Ingwer-Chutney und Lachsröschen
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Salat im Glas: Avocadosalat mit Ingwer-Chutney und Lachsröschen


Salat ist grün. Falsch! Mit einem bunten Mini-Schichtsalat im Glas erreichen Sie einen optisch attraktiven Hingucker-Effekt. Mit anderen Worten: Man bekommt Lust auf Genuss und hat nicht das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren, wenn Sie für ein Abendessen mit Freunden eine leichte Vorspeise suchen...

Für 4 Personen

Zutaten:
3 Grapefruit aus Florida
1 rote Zwiebel
5 cl Olivenöl
1 EL Honig
1 TL Weinessig
10 g frischer Ingwer
4 Scheiben Räucherlachs
4 Avocado
¼ Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer

Zum Rezept

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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 24/04/2009
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