Leichte Küche: 10 erfrischende Light-Rezepte
  
Panacotta Rezept mit Light Sahne und Erdbeermus
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Panacotta Rezept mit Light Sahne und Erdbeermus


Pudding, Mousse oder Creme lassen sich mit ein paar veränderten Zutaten problemlos in eine Light-Version verwandeln. Wenn Sie Ihre Freunde damit überraschen ahnt niemand, dass es sich in Wirklichkeit um eine federleichte Zubereitung handelt.

So geht's: Verwenden Sie Milchprodukte mit 0% Fett und ersetzen Sie Zucker durch Fructose oder Süßstoff. Wenn Sie das Dessert mit ausgereiften Früchten kombinieren (Obstsoße oder -salat), können Sie sogar ganz auf Süßungsmittel verzichten.

Für 6 Personen

Zutaten
50 cl Light Sahne (5% Fett)
1 EL Süßstoffpulver
2 Gelatineblätter
1 Vanilleschote
1 Packung Erdbeeren
1/2 Zitronensaft

Zum Rezept


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Veröffentlicht von Linda Chevreuil
am 24/04/2009
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